【韓国料理】ユッケジャンは少し辛めだが美味しく、体が温まる【いなか家】

これまで何度か利用している「いなか家」へ韓国料理を食べに行った。
今回はこれまでにこの店で食べたことがない「ユッケジャン」を食べてみることにした。

どうやら辛い料理のようで、辛さは普通にして注文。

ユッケジャン(朝鮮語: 육개장、Yuk/Yook Gae Jang)は牛肉と色々な野菜、ワラビやモヤシなどをゆっくりゆでた辛味のある料理
https://ja.wikipedia.org/wiki/

実際に出てきたスープの色は赤色で見るからに辛そうだった。食べてみるとそもそもスープが熱く、しかも辛い。舌で感じる辛さが熱いからなのか辛いからなのか、途中で分からなくなった。
味としては色んな野菜が入っていて美味しく、体も温まった。寒い冬には良い料理だと思う。

本格韓国家庭料理いなか家

韓国家庭の味いなか家 (本郷三丁目/韓国料理)