
【みさき食堂】サガリステーキは300gで十分満足できる【帯広】
夕食で肉を食べたくなったので帯広の「みさき食堂」へ、サガリステーキを食べに行った。この店では基本的にサガリが美味いのでサガリステーキ定食をよく食べる。
サガリとはどの部分なのか
サガリとは「牛の横隔膜のうち腰椎に接する背中側の部位のこと」らしい↓

サイズは300gで十分満足できる
みさき食堂を訪れた最初の数回は1ポンドで頼んでいて、毎回最後らへんは少し苦しかったので1つサイズを下げて300gを注文してみることにした。

出てきた肉の個数は4つで、結果としてはこれでも十分満腹になった。ちょうどお腹いっぱいになる感じで美味しく苦しまずに味わうことができた(笑)。
サガリは噛みごたえが結構あるので、ある程度ちゃんと噛む必要があり、満腹になりやすいというのがあるのかもしれない。
丸鶏 ステーキみさき食堂

丸鶏 ステーキみさき食堂 (帯広/食堂)
★★★☆☆3.37 ■北海道帯広市のステーキ、ハンバーグ、ローストビーフ等お肉メインのレストランです。 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999