【みさき食堂】サガリステーキは300ｇで十分満足できる【帯広】
夕食で肉を食べたくなったので帯広の「みさき食堂」へ、サガリステーキを食べに行った。この店では基本的にサガリが美味いのでサガリステーキ定食をよく食べる。
サガリとはどの部分なのか
サガリとは「牛の横隔膜のうち腰椎に接する背中側の部位のこと」らしい↓
サイズは300ｇで十分満足できる
みさき食堂を訪れた最初の数回は１ポンドで頼んでいて、毎回最後らへんは少し苦しかったので１つサイズを下げて300ｇを注文してみることにした。
出てきた肉の個数は４つで、結果としてはこれでも十分満腹になった。ちょうどお腹いっぱいになる感じで美味しく苦しまずに味わうことができた(笑)。
サガリは噛みごたえが結構あるので、ある程度ちゃんと噛む必要があり、満腹になりやすいというのがあるのかもしれない。
丸鶏 ステーキみさき食堂
丸鶏 ステーキみさき食堂 （【旧店名】味咲） - 帯広/食堂 | 食べログ
丸鶏 ステーキみさき食堂/【旧店名】味咲 (帯広/食堂)の店舗情報は食べログでチェック！北海道帯広市のステーキ、ハンバーグ、ローストビーフ等お肉メインのレストランです。 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com